蜂乳和蜂蜜的區(qū)別：蜂乳是蜂蜜嗎?

由于蜂產品的種類比較多，人們對蜂蜜和蜂乳有點傻傻分不清楚，那么蜂乳是不是蜂蜜呢?一起跟小編來了解一下吧。

蜂乳和蜂蜜雖然只有一字之差，但二者的性質完全不同，蜂蜜和蜂乳是兩種完全不同的物質。蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經(jīng)過充分釀造而成的一種甜物質，含有葡萄糖、果糖、維生素等多種營養(yǎng)物質，常吃可以增加人體的抵抗力。

而蜂乳其實就是蜂王漿，它是由青年工蜂頭部王漿腺分泌出來的，用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質。終生吃蜂王漿的蜂王的壽命長達5-6年，而只在嬰兒期吃三天蜂王漿的工蜂壽命只有2-3個月，相差甚遠，由此可以知道蜂王漿在延年益壽方面有不錯的效果。人們把蜂王漿看做長壽因子，是十分準確的。

蜂王漿和蜂蜜雖然不是同一種物質，但是二者都含有豐富的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值很高。但是由于蜂王漿的味道是酸、辣、辛、澀的，在味道上不太好接受。在食用的時候大家可以淋上一勺蜂蜜，蜂蜜的口感香甜，正好可以彌補蜂王漿的口感，減少對口腔的刺激。

此外目前蜂蜜市場也比較混亂，不管是蜂王漿還是蜂蜜都有造假的存在，因此提醒大家在購買的時候一定要謹慎一些，最好從值得信賴的商家那里購買，或者選擇那些經(jīng)過檢測合格的蜂蜜品牌。