蜂王漿味道太難吃?蜂王漿和蜂蜜一起吃有什么好處?
|OK蜜蜂網(wǎng)
蜂王漿味道太難吃?蜂王漿和蜂蜜一起吃有什么好處?
蜂王漿是介于食品與藥品之間的高級滋補(bǔ)營養(yǎng)品,因?yàn)閷ι眢w的滋補(bǔ)效果很好,被大家所喜歡,同樣作為蜂產(chǎn)品,蜂蜜的味道香甜可口,而蜂王漿卻經(jīng)常被消費(fèi)者吐槽難吃,那蜂王漿的味道是怎樣的呢?
蜂王漿是工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王以及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質(zhì),蜂王漿酸、辣、辛、澀,并且具有一種刺激感,不太適口,因?yàn)榉渫鯘{PH值為3.5~4.5呈弱酸性,所以蜂王漿有一些酸味,弱酸性使蜂王漿中的活性物質(zhì)處于穩(wěn)定狀態(tài),對細(xì)菌有較強(qiáng)的抑制作用。
蜂王漿中含有王漿酸,是蜂王漿中特有的一種營養(yǎng)物質(zhì),也與蜂王漿的味道有關(guān),王漿酸具有很強(qiáng)的消炎殺菌作用,對于身體也具有很多好處,但是王漿酸也具有辛辣的味道,所以蜂王漿食用時(shí)嗓子會有一種刺激感,王漿酸含量也是檢測蜂王漿質(zhì)量的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。
蜂王漿雖然味道不好吃,但是蜂王漿中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分,對于滋補(bǔ)身體有很好的作用。為了減輕蜂王漿食用時(shí)的味道,可以在食用時(shí)淋上一點(diǎn)水白蜜,混合食用,水白蜜口感鮮潔,香甜爽口,可以改善蜂王漿的口感,減輕蜂王漿對口腔的刺激,還能吸收水白蜜的營養(yǎng)成分。最后提醒大家,要選擇經(jīng)過專業(yè)檢測合格的優(yōu)質(zhì)王漿食用。