蜂王漿怎么識別?怎樣辨別蜂王漿的真假?

蜂王漿是所有蜂產(chǎn)品中營養(yǎng)價值最高的，所以價格方面也會比蜂蜜產(chǎn)品貴一些。有些人看到了蜂王漿帶來的利益，制造假冒偽劣的蜂王漿產(chǎn)品出售，讓許多消費(fèi)者蒙受經(jīng)濟(jì)損失。那蜂王漿怎么識別?該如何辨別真假?

蜂王漿是青年工蜂的頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質(zhì)。外觀呈現(xiàn)出乳白色或淡黃色的奶油狀，一般我們買到的是冷凍的固體狀。它具有酸、辣、辛、澀的味道，并不是和蜂蜜一樣的香甜味。如果買到有甜味很大的蜂王漿就要注意了，可能是摻假王漿。

也有人通過簡單的觀察外觀和品嘗味道的方法來辨別蜂王漿，但是這些方法并不能完全辨別真假?，F(xiàn)在市場上流入許多過濾王漿和劣質(zhì)王漿，這種是真正的蜂王漿。但是質(zhì)量很差，而且通過外觀和味道并不能和純正蜂王漿區(qū)分開。這些劣質(zhì)蜂王漿產(chǎn)品的營養(yǎng)物質(zhì)和活性成分，大部分都已經(jīng)流失，剩余的營養(yǎng)物質(zhì)對人體沒有多少作用。

所以，依靠簡單的辨別方法，不能夠完全保障我們購買的蜂王漿是否是真正的蜂王漿產(chǎn)品，最安全可靠的方法就是通過技術(shù)檢測證明。不過有人說了，總不能買一次蜂王漿就要做一次質(zhì)量檢測，非常麻煩。提醒大家，可以選擇支持第三方檢測的、具有權(quán)威質(zhì)量檢測證明的蜂王漿產(chǎn)品，能夠為我們的食品質(zhì)量提供保障。