蜂皇漿和蜂王漿的區(qū)別
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一、稱謂不同
蜂皇漿和蜂王漿沒有任何本質(zhì)上的區(qū)別,僅僅只是人們對(duì)蜂王漿的不同稱謂而已,與之類似的稱謂還有王漿、蜂乳、蜂皇乳及蜂王乳等,實(shí)際上不管是蜂皇漿還是蜂王漿指的都是同一種東西,比如蜜蜂采集花蜜釀成的蜂蜜也被稱為蜂糖或蜜糖。
二、名稱來由
蜂王漿因蜂王終生以其為食而得名,但除了蜂王以外其他蜜蜂一定階段內(nèi)也能吃到蜂王漿,例如三日齡內(nèi)工蜂小幼蟲(受精卵孵化而來)主要吃蜂王漿,區(qū)別在于三日齡后工蜂幼蟲以花粉和花蜜為食,倘若工蜂幼蟲一直吃蜂王漿也能發(fā)育成蜂王。
三、種類劃分
蜂王漿是幼年工蜂腺體分泌的乳狀物,與蜂蜜一樣因主要蜜源不同可劃分很多種類,例如在油菜花期生產(chǎn)的蜂王漿稱作油菜漿,而在椴樹花期生產(chǎn)的蜂王漿則稱作椴樹漿,同樣的道理還有槐花漿、荊條漿等,基本上可以說有什么蜜就有什么漿。
四、營養(yǎng)價(jià)值
蜂王漿中含量最高的成分是蛋白質(zhì),尚含豐富的糖類、脂肪、礦物質(zhì)及維生素等成分,尤其是蜂王漿獨(dú)含極富營養(yǎng)價(jià)值的王漿酸(一種特殊的不飽和有機(jī)酸,僅存在于蜂王漿中并因此得名),主要功效則表現(xiàn)為增強(qiáng)免疫、降脂降壓、調(diào)節(jié)血糖等。
總結(jié):蜂皇漿和蜂王漿沒有任何本質(zhì)上的區(qū)別,僅僅只是同一事物的不同稱謂而已,實(shí)際上都是工蜂的蜂王腺和上顎腺所分泌的乳狀物,另外在有些地方蜂王漿也被稱作王漿或蜂乳等。
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