9月份剛剛結(jié)束的加拿大世界養(yǎng)蜂大會(huì)可謂精彩紛呈，匯聚了全球養(yǎng)蜂人、企業(yè)、政府以及科研人員等近6000名專業(yè)人士前來(lái)參會(huì)。

　　在展覽環(huán)節(jié)，琳瑯滿目中一款中國(guó)蜂蜜得到了專家們的青睞，來(lái)自土耳其、澳大利亞、英國(guó)、美國(guó)等各國(guó)行業(yè)專家和蜂蜜品評(píng)師們紛紛駐足，前來(lái)交流與品嘗。

　　他們或輕輕嗅聞、閉上眼睛感受蜜的花香，或品嘗后慢慢回味，有的專家索性拿出手機(jī)拍下來(lái)，并仔細(xì)詢問(wèn)這款蜂蜜的蜜源地和相關(guān)情況。

　　來(lái)自智利的養(yǎng)蜂專家更是走過(guò)去又折返回來(lái)，并特意叫來(lái)自己在養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)擔(dān)任主席的女兒進(jìn)行品嘗。

　　專家們對(duì)這款蜂蜜的味道贊不絕口，最為關(guān)心的是它清淺的顏色。甚至有些人直接詢問(wèn)：“這款蜂蜜是摻水了嗎?”原來(lái)這款蜂蜜正是來(lái)自中國(guó)田野牧蜂的水白蜜，也是中國(guó)槐花蜜的指紋圖譜樣本依據(jù)。

　　在此次大會(huì)的蜂蜜測(cè)評(píng)大賽環(huán)節(jié)，中國(guó)企業(yè)田野牧蜂經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、20名全球頂級(jí)專家的品鑒，在134個(gè)國(guó)家的上萬(wàn)款蜂蜜中脫穎而出，一舉奪下大賽唯一品牌大獎(jiǎng)，讓中國(guó)蜂蜜再一次吸引了世界的目光。

　　田野牧蜂創(chuàng)始人、中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)理事蘇昌鵬先生介紹稱，水白蜜是田野牧蜂采集自秦嶺山區(qū)的蜂蜜，它的蜜源植物是洋槐，在洋槐蜂蜜的評(píng)級(jí)體系中，“水白色”為最佳，因?yàn)樘K昌鵬先生也將這種潔凈似水的蜂蜜命名為“水白蜜”。

　　蘇昌鵬先生解釋說(shuō)，其實(shí)洋槐這種植物并不是中國(guó)獨(dú)有，而是舶來(lái)品，但由于國(guó)外很少有秦嶺深山幾百公里的野生槐花林，所以也很難采集到如此純凈的蜂

　　蜜。

　　今年7月，蘇昌鵬先生赴法國(guó)參加國(guó)際蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)討論的時(shí)候，就曾贈(zèng)與法國(guó)養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)Joe Schiro主席一瓶水白蜜。Joe 主席評(píng)價(jià)說(shuō)：“你們中國(guó)的水白蜜是一級(jí)品，我的是二級(jí)品?！?br/>
　　由于國(guó)外的的養(yǎng)蜂更多是粗放式，蜂蜜多少都會(huì)有一些雜花，所以在世界范圍內(nèi)，也很少有機(jī)會(huì)能采集到如此純凈的水白蜜。水白蜜由于口味清淡、鮮潔，比較符合亞洲人的口感，所以主要還是出口到日本、韓國(guó)等亞洲國(guó)家，去年11月在印尼舉辦的第十四屆亞洲養(yǎng)蜂大會(huì)上，水白蜜還捧回了國(guó)際金獎(jiǎng)。

　　除此以外，作為中國(guó)槐花蜜的指紋圖譜樣本依據(jù)，水白蜜已經(jīng)連續(xù)兩年獲得了中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂研究所頒發(fā)的中國(guó)優(yōu)質(zhì)成熟蜜獎(jiǎng)。

　　正如蜂蜜與健康促進(jìn)委員會(huì)的聯(lián)合主席Ron Phipps贊賞稱：“中國(guó)具有豐富的植物資源，有能力生產(chǎn)多種世界一流的蜂蜜?！?br/>
　　此次中國(guó)蜂蜜在國(guó)際上獲獎(jiǎng)，讓中國(guó)成熟蜜再次走上世界的舞臺(tái)，也引來(lái)全球?qū)χ袊?guó)蜂蜜的期待。